Il vient du froid mais souffle les braises. Son spectacle est une partie de ping-pong où chaque nouvelle vanne fait mouche au premier rebond. Comme le suggère son nom de scène sucré-salé, Sugar Sammy régale ses convives en mettant les petits plats dans les grands. L'humoriste québécois remet le couvert à Marseille et cuisine les Niçois pour la première fois.Avec un sens inné de l'observation qu'il cultive en faisant son marché au coeur de la population. S'il vit en France depuis deux ans, c'est pour mieux décortiquer notre comportement.

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